[샤로수길맛집] 구퉁이 : 저온 웻에이징 소갈비살이 맛있는 서울대 고기집

구퉁이

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N번째 방문하는
샤로수길 고기집을 한 곳 소개해드릴까 합니다.
바로 "구퉁이"인데요.
친한 언니가 가보자고 한 이후로 너무 맛있어서
최소 한달에 한번꼴로는 방문하고 있는 것 같아요.

🥩 구퉁이 위치정보

 

 

• 주소 : 서울 관악구 관악로14길 85 1층
• 영업시간 : 평일 15:00 - 24:00 / 주말 12:00 - 24:00

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구퉁이 외관

구퉁이는 샤로수길 끝자락 1층에 위치해 있습니다.
요즘스럽게(?) 레트로 느낌의 간판과
투명한 창에 적힌 빨간 글씨체가 눈길을 끌었어요.


참고로 본점은 남성역 근처에 위치하고 있는 것 같았습니다.
남성점은 가보지 않아서 맛은 잘 모르겠지만
샤로수길 구퉁이가 이렇게 훌륭하니
분명 본점도 맛있을 거 같네요 :-)

🥩 구퉁이 메뉴판 및 가격정보

 

샤로수길 구퉁이 메뉴판

구퉁이의 메뉴판 입니다.
저희는 구퉁이의 주력메뉴로 보여지는
소갈비살을 위주로 식사를 했습니다.


1️⃣ 소갈비살 16,000
2️⃣ 양념소갈비살 16,000
3️⃣ 잔치국수 5,000
4️⃣ 비빔국수 5,000

🥩 구퉁이 기본차림

 

샤로수길 구퉁이 기본차림

소갈비살을 찍어먹을 소스와 파채무침,
소금, 와사비, 쌈장 및 장아찌 등등
기본 반찬들을 주셨구요.

 

샤로수길 구퉁이 소고기무국

 

사진에 보이는 것 처럼 김이 펄펄 나는
추운 날 딱 맛있게 먹을 수 있는
소고기무국이 기본제공되었습니다.


사진엔 잘 보이진 않지만
기본제공 되는 국인데도 소고기가 넉넉히 들어있어요.
사실 이 국 하나로도 밥 한공기 뚝딱이죠.


적당히 간이 잘 되어 있어서 너무 맛있어요!
처음엔 기본으로 나오고 추가시엔 5,000원인데
5,000원이 아깝지 않습니다😋

 

 

1️⃣ 소갈비살(기본)

샤로수길 구퉁이 소갈비살

 

가끔 살짝 얼어있는 고기를 주는 곳도 있는데
구퉁이는 그렇지 않아서 좋았습니다.

엄청 신선해보이는 빨간 빛깔의 고기를 내어주셨어요.

숯불에 올려서 살짝 익혀 먹으니
정말정말 식감이 부드러웠습니다🤩
육즙도 살아있어서 끝없이 들어가더라구요.

2️⃣ 양념소갈비살

 

양념소갈비살은 먹느라 사진 찍는걸 까먹어버렸네요.
생소갈비살이 사알짝 질릴 때쯤
시키면 좋은 양념소갈비살입니다.

과하지 않은 마늘양념과 함께 단맛이 나서
밥을 부르는 맛이었습니다.

아예 양념만 드시는 분도 많다곤 하는데
저는 무조건 생소갈비살을 드시고
양념소갈비살 드시기를 추천드립니다!

3️⃣ 잔치국수

샤로수길 구퉁이 잔치국수

 

제가 방문한 날이 비가 오는 날이라 꽤나 쌀쌀했었는데요.
그래서 잔치국수를 하나 시켰습니다.

딱히 특별한 건 없이
멸치육수맛이 나는 따끈한 잔치국수였습니다.

따뜻한 국물이 땡기시는 거라면
잔치국수보다는 찌개류나 소고기무국을 추가하는 게
더 나을 것 같아요.

4️⃣ 비빔국수

샤로수길 구퉁이 비빔국수

비빔국수는 사실 그 자체도 맛있기도 했지만
소갈비살을 더 맛있게 먹기 위한 사이드메뉴입니다ㅋㅋㅋ

소갈비살을 드시다가 조금 심심하다 싶으면
비빔국수를 시켜서 소갈비살에 싸서 같이 드셔야 합니다!
놓치면 후회할 조합이에요.

밥은 안 시키더라도 비빔국수는 시켜야 해요.

 

 

 

정리하자면

1차로 기본 소갈비살
2차로 기본 소갈비살 + 비빔국수
3차로 양념 소갈비살

을 먹어주면 완벽😀



소고기가 당기는데
부담스럽지 않게 드시고 싶으실 때
구퉁이 한번쯤 방문해보시길 추천드립니다.

(분명히 두번 세번 더 방문하게 되실거에요)