[서울빵집] 꿈꾸는크루아상 : 이수역 골목의 내공 있는 작은 빵집

꿈꾸는 크루아상

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평일 휴가 찬스로
아침일찍 꿈꾸는 크루아상을 방문했습니다.

오픈한지 30분도 안돼서 갔더니
나온 빵종류가 많진 않았는데,
다행히 딱 1분 뒤에 크루아상이 나온다고 하셔서
잠깐 기다리고 갓 구운 빵을 기분 좋게 사왔어요.

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가격정보
오리지널 크루아상 ₩3,000
아몬드 크루아상 ₩3,500
까만데이식빵 ₩4,500

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가게이름답게 크루아상으로 유명한 곳이라
오리지널/아몬드 크루아상과
치즈가 들어간 까만식빵을 구입했습니다.
(원래 초코크루아상이 유명하다고 했는데 이날은 나오기 전이었어요...ㄲㅂ)

오리지널 크루아상

오리지널(플레인) 크루아상

꿈꾸는 크루아상의 크루아상은
모두 프랑스 밀가루와
프랑스 발표버터를 사용해서 만든다고 합니다.

요즘 많은 빵집의 크런치한 식감과는 다르게
버터풍미가 가득하면서 부드러운 게 특징이에요.


손으로 찢어보니 여러겹의 빵결이 잘 보이고
엄청 촉촉했습니다.
버터를 아낌없이 넣으셔서 그른가...?

요즘 빵가격 생각하면
이정도 크기에 이정도 퀄리티면 훌륭한 듯 합니다.

개인적인 취향으로 저는 빵 겉면이
좀 더 바삭했으면 좋겠다고 생각했어요.
다음에 먹을땐 에어프라이기에 살짝 돌려먹어보려구요 :-)

아몬드 크루아상

아몬드 크루아상

아몬드크루아상은 크림의 달콤 고소한 맛과
오리지널 크루아상의 버터 풍미가 되게 잘 어울렸어요.

아몬드 크림이 쏟아질 듯이 올라가 있어서
빵이 묵직해서 더 좋았습니다.


이런거 먹으면 견과류 알레르기 없는게
얼마나 다행인지 새삼 생각하게 되더라구요.

까만데이식빵(먹물치즈식빵)

까만데이식빵(먹물치즈식빵)

오징어먹물로 까맣게 구워진 식빵입니다.
치즈를 정말 아낌없이 넣으셨더라구요!

빵 위쪽에 달달한 크림치즈가 올라가있고,
빵 안쪽에도 치즈가 엄청 많이 들어가있었습니다.

먹물식빵 자체도 쫄깃쫄깃하고 맛있어요.
양이 많은데 뜯어먹다보면 순삭...
식사대용으로도 좋을 느낌이었습니다.




예전에 이 집의 앙버터, 소금버터빵을
먹어본적이 있는데 둘다 맛있었던 기억이 있어요.

"조그맣지만 내공있는 동네빵집"
정도면 딱 적당한 수식어인 것 같습니다.

초코크루아상 구입시도하러 오늘 또 들러봐야겠네요.

꿈꾸는 크루아상 위치정보

• 주소 : 서울특별시 서초구 서초대로1길 19-6
• 영업시간 : 평일 09:30 - 20:00 / 토요일 09:30 - 17:00 (일요일 휴무)