[신논현맛집] 소제이 : 부드러운 소꼬리찜과 엘에이생갈비를 취향대로 맛볼 수 있는 고기집

소제이

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안녕하세요 뉴곰입니다 :-)
오늘은 신논현쪽에 오픈한지 얼마 안된
소제이라는 음식점을 소개해드릴게요!

소제이 서울본점 위치정보

• 주소 : 서울 강남구 강남대로114길 13 1층
• 영업시간 : 금, 토 17:00 - 02:00 / 일 - 목 17:00 - 01:00

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지인이 부산 소제이에서 소꼬리찜을 맛보고는
입에 잘 맞아서 밀키트로도 자주 시켜먹었다고 하더라구요.

그러다가 서울에 지점이 생겼다는 얘길 듣고
바로 찾아오게 되었습니다.



저희는 대표메뉴인 두툼한 LA갈비를 먼저 먹다가
소꼬리찜을 주문했습니다.

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가격정보

에레이꽃갈비(3CM) 30,000
소꼬리찜(중) 50,000
소면사리 1,500

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소제이 내부 및 메뉴판

소제이 내부는 레트로하게 꾸며져있었어요.
옛날 포스터나 메뉴판 글씨체,
메뉴가 궁서체로 크게 쓰여진 미닫이문까지
독특하면서도 친숙한 느낌이었습니다.


그리구 의자에 등받이도 있고,
아래 수납함도 있어서 편했어요.

소제이 밑반찬

고기를 주문하고 나니 갖가지 밑반찬을 내어주셨습니다.
냉삼집처럼 한 쟁반에 이렇게 가득 담아주시더라구요.


여기에 무려 육.회.가 있습니다.
밑반찬만으로도 술 한병 뚝딱 아닌가요(센척)


그리고 생갈비와 곁들여먹을
계란노른자 소스와 소금, 와사비, 청어알젓과
겉절이, 깻잎, 양파 장아찌, 명이나물 등이 있어요.

특히 백김치는 갈비랑 같이 구워주셨는데 꿀맛👍🏻

사진엔 없지만 물병도 델몬트주스병입니다.
어떻게 구하셨는지 컨셉 제대로였어요.

소제이 엘에이생갈비

그리고 주문한 엘에이생갈비가 나왔습니다.

첫판은 사장님께서 정성스레 구워주셨어요.
인상은 왠지 무서우셨는데
너무너무 친절하시구 목소리도 멋있으심!


이렇게 두꺼운 생갈비는 처음으로 먹어봤는데
되게 고소하고 맛있었어요.
부위에 따라 조금씩 맛이 달라서 재밌기도 했습니다.

그리고 생갈비 먹는 법을 4가지 정도 알려주셨어요.

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1. 소금에 찍어먹는다

2. 계란노른자 소스를 찍어서 무생채를 올려 먹는다

3. 계란노른자 소스 듬뿍 묻힌 후
구운 백김치, 마늘쫑과 함께
와사비를 살짝 곁들여 먹는다.

4. 청어알젓+마요네즈에 와사비를 곁들여 먹는다.

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어떻게 먹어도 다 괜찮은데
저는 소금에 찍거나 청어알젓마요소스랑 같이 먹는게
그렇게 맛있더라구요😋

소스나 곁들여 먹을 게 많아서
취향대로 맘껏 조합을 만들어 드실 수 있습니다.

소제이 소꼬리찜

생갈비를 추가해서 먹은 다음 시킨 소꼬리찜!

짭쪼름하면서 새콤 달달한 양념이 중독성 있습니다.
그리고 엄청 부드러워서
입에 넣으면 뼈가 그냥 사르르 분리되어요.


먹다가 소면사리 추가해먹으면 그게 또 별미.
양념이 조금 강한 편이라
고기 먹을때는 조금 짜게 느껴지기도 하는데,
소면 넣어먹을 간이었구나 싶더라구요.




직원분들도 모두 친절하시고
두툼한(무조건 3cm 추천) 엘에이생갈비부터
소꼬리찜까지 안주로 정말 딱인 소제이!

신논현에서 술자리를 하실 예정이라면
꼭 방문해보시길 추천드립니다.